京料理 坂安 西本願寺御用達 ネットショップ

お知らせ

■新着情報■ ─────────(2018.7)
ハモ料理販売中・ハモ寿司・ハモ焼・ハモ落し
淡路近海の釣り活けハモを厳選してお届けいたします。

「子持ち本モロコ7月末まで」
子持ち本モロコ販売中
琵琶湖固有種の希少食材本モロコの中でも大サイズ以上の厳選したもののみを
白焼き・下煮・炊き上げと2日かけた、当店名代本モロコ甘露煮をお召し上がりください。 船越英一郎さんにもご試食いただいた、当店こだわりの一品です。
入荷不安定で、特大サイズは入荷が特に少なく、ご希望の場合はお時間を頂戴する場合がございます。

クレジット決済(VISA,MASTERのみ)コンビニ決済ご利用可能となりました。










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    子持ちモロコ入荷開始!贈り物に最適。当店名代!15〜20匹入(サイズによる)

    5,400円(税400円)

  • <img class='new_mark_img1' src='//img.shop-pro.jp/img/new/icons29.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />本もろこ甘露煮【お徳用】 本もろこ甘露煮【お徳用】

    子持ちモロコ入荷開始!希少なこだわり食材!当店名代!10-12匹入(サイズによる)

    SOLD OUT

  • 鴨ロース 鴨ロース

    合鴨を蒸し煮込みしたもの。ブロック状態でお届け

    4,860円(税360円)

  • はも寿司 はも寿司

    西本願寺御用達・京料理 坂安のハモ寿司をご進物にいかがでしょうか

    8,640円(税640円)

  • はも焼き はも焼き

    坂安のオススメ 『はも焼き』相伝のたれで焼き上げた活ハモです。

    2,592円(税192円)

  • はも落し<img class='new_mark_img2' src='//img.shop-pro.jp/img/new/icons2.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> はも落し

    坂安の『はも落し』 梅肉でどうぞ

    2,592円(税192円)

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    京料理をお手軽に。ネットショップ限定お買い得商品です。お一人1回限り

    1,296円(税96円)

  • さわら味噌漬焼<img class='new_mark_img2' src='//img.shop-pro.jp/img/new/icons30.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> さわら味噌漬焼

    焼いた状態でお届け。暖めるだけで美味。漬けた状態でもお届け可能。

    SOLD OUT

  • <img class='new_mark_img1' src='//img.shop-pro.jp/img/new/icons11.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />子持ちアユ有馬煮 子持ちアユ有馬煮

    今季終了!!子持ちアユ有馬煮[9月中旬から11月? ]1匹約18センチ【3匹より】

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ランキング

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    子持ちモロコ入荷開始!贈り物に最適。当店名代!15〜20匹入(サイズによる)

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    子持ちモロコ入荷開始!希少なこだわり食材!当店名代!10-12匹入(サイズによる)

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【 坂安 直営 ネットショップ 】

 今が旬の京料理一品をお届けさせていただきます。


本サイトの商品は、「坂安・実店舗の調理場」でのみお作りしています。外注や委託、監修による販売等は一切いたしておりません。
店主が責任もって手作りし、目の行き届く範囲の仕事に限定して、クオリティを保っております。


ポリシーとして、
/材にこだわること! 毎日市場へ出向いて、お客様に納得していただける食材のみ仕入れるようにしています。
産地やブランドはもちろん第一に考えますが、時には、ノーブランドでも珠玉の食材を見極め、より良いものを仕入れております。


⊆蟯屬劼淦砲靴泙此⊃真瓦海瓩督翰する! 素材を活かす努力を惜しむとお客様に喜んでいただける料理は出来ませんし、
真心こめて調理しなければ、調理場の気持ちが伝わりません。お客様にお食べいただくまでの、見えない過程を大切にしております。


B臧な値引き販売は致しておりません。 むしろ、高いと感じられるかもしれません。しかしながら、お食べいただくまでに幾重にも過程がございます。
原価と工程をを踏まえ、価格算定の納得いく説明ができるだけの根拠をもって決めています。
【西本願寺ご用達】の命を長きにわたって拝しているのは、地域に根付いた信頼の証と肝に銘じ、信頼を裏切ることの無いよう日々黙々と手を動かしております。



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