京料理 坂安 西本願寺御用達 ネットショップ

お知らせ

■新着情報■ ─────────(2019.6)
ハモ料理販売中です。
10月初旬まで、お早目にお申し込み下さいませ。
淡路近海の釣りハモを厳選してお届けします。




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おすすめ商品

  • はも焼き(1匹) はも焼き(1匹)

    坂安のオススメ 『はも焼き』相伝のたれで焼き上げた活ハモです。

    7,020円(税520円)

  • <img class='new_mark_img1' src='//img.shop-pro.jp/img/new/icons25.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />本もろこ甘露煮【進物用】 本もろこ甘露煮【進物用】

    子持ちモロコ入荷開始!贈り物に最適。当店名代!15〜20匹入(サイズによる)

    5,400円(税400円)

  • <img class='new_mark_img1' src='//img.shop-pro.jp/img/new/icons29.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />本もろこ甘露煮【お徳用】 本もろこ甘露煮【お徳用】

    子持ちモロコ入荷開始!希少なこだわり食材!当店名代!10-12匹入(サイズによる)

    2,700円(税200円)

  • 鴨ロース 鴨ロース

    合鴨を蒸し煮込みしたもの。ブロック状態でお届け

    5,184円(税384円)

  • はも寿司 はも寿司

    西本願寺御用達・京料理 坂安のハモ寿司をご進物にいかがでしょうか

    8,640円(税640円)

  • はも焼き はも焼き

    坂安のオススメ 『はも焼き』相伝のたれで焼き上げた活ハモです。

    2,592円(税192円)

  • はも落し・鱧湯引き<img class='new_mark_img2' src='//img.shop-pro.jp/img/new/icons2.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> はも落し・鱧湯引き

    坂安の『はも落し』 梅肉でどうぞ

    2,592円(税192円)

ランキング

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    子持ちモロコ入荷開始!贈り物に最適。当店名代!15〜20匹入(サイズによる)

    5,400円(税400円)

  • 3 <img class='new_mark_img1' src='//img.shop-pro.jp/img/new/icons29.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />本もろこ甘露煮【お徳用】 本もろこ甘露煮【お徳用】

    子持ちモロコ入荷開始!希少なこだわり食材!当店名代!10-12匹入(サイズによる)

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  • 4 はも寿司 はも寿司

    西本願寺御用達・京料理 坂安のハモ寿司をご進物にいかがでしょうか

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  • 5 はも焼き はも焼き

    坂安のオススメ 『はも焼き』相伝のたれで焼き上げた活ハモです。

    2,592円(税192円)

  • 6 鴨ロース 鴨ロース

    合鴨を蒸し煮込みしたもの。ブロック状態でお届け

    5,184円(税384円)

  • 7 はも落し・鱧湯引き<img class='new_mark_img2' src='//img.shop-pro.jp/img/new/icons2.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> はも落し・鱧湯引き

    坂安の『はも落し』 梅肉でどうぞ

    2,592円(税192円)





 

【 坂安 直営 ネットショップ 】

 今が旬の京料理一品をお届けさせていただきます。


本サイトの商品は、「坂安・実店舗の調理場」でのみお作りしています。外注や委託、監修による販売等は一切いたしておりません。
店主が責任もって手作りし、目の行き届く範囲の仕事に限定して、クオリティを保っております。


ポリシーとして、
/材にこだわること! 毎日市場へ出向いて、お客様に納得していただける食材のみ仕入れるようにしています。
産地やブランドはもちろん第一に考えますが、時には、ノーブランドでも珠玉の食材を見極め、より良いものを仕入れております。


⊆蟯屬劼淦砲靴泙此⊃真瓦海瓩督翰する! 素材を活かす努力を惜しむとお客様に喜んでいただける料理は出来ませんし、
真心こめて調理しなければ、調理場の気持ちが伝わりません。お客様にお食べいただくまでの、見えない過程を大切にしております。


B臧な値引き販売は致しておりません。 むしろ、高いと感じられるかもしれません。しかしながら、お食べいただくまでに幾重にも過程がございます。
原価と工程をを踏まえ、価格算定の納得いく説明ができるだけの根拠をもって決めています。
【西本願寺ご用達】の命を長きにわたって拝しているのは、地域に根付いた信頼の証と肝に銘じ、信頼を裏切ることの無いよう日々黙々と手を動かしております。



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